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書誌情報サマリ

書名

からだによく効くごはん　 食べもののチカラと医食同源のレシピ 　

著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 池田書店
出版年月 2012.4

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1 庄内004817490498.5/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000361796
書誌種別 図書
書名 からだによく効くごはん　 食べもののチカラと医食同源のレシピ 　
書名ヨミ カラダ ニ ヨク キク ゴハン
副書名 食べもののチカラと医食同源のレシピ
副書名ヨミ タベモノ ノ チカラ ト イショク ドウゲン ノ レシピ
著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 池田書店
出版年月 2012.4
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 4-262-16493-9
ISBN 978-4-262-16493-9
分類記号 498.583
内容紹介 かぜ、ストレス、二日酔いから、ダイエット、高血圧、アトピー性皮膚炎まで、からだの悩みをスッキリ解消。からだを元気にする身近な食材の知識と、医食同源のレシピを紹介する。
件名1 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 からだを元気にする食材の知識とスープからおかずまで医食同源のレシピを集めた食べもののチカラで健康になる、生活に役立つ知恵とレシピ集。
(他の紹介)目次 第１章　症状の改善（かぜ―ねぎ・しょうが・もやし・ほうれんそう・タラ
発熱―牛乳・きゅうり　ほか）
第２章　病気の予防（不眠症―豆乳・バナナ・カツオ・ジャスミン・チーズ
多汗症―かぼちゃ・豆乳・りんご　ほか）
第３章　女性の悩み（冷え性―シナモン・しょうが・チンゲンサイ・唐辛子・にんにく
貧血―レバー・卵・セリ・牡蛎・シジミ　ほか）
第４章　子どもの症状（アトピー性皮膚炎―ヨーグルト・バナナ
ひきつけ―サケ・ひじき　ほか）
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
　食文化史研究家・西武文理大学客員教授。１９３２年生まれ。古代から明治時代までの食事復元に長年携わり、ＮＨＫ大河ドラマでも食膳を再現するなど食文化史研究の第一人者。テレビ、ラジオ、講演活動でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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