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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本料理吉田麻子料理教室　　

著者名 吉田 麻子／著
著者名ヨミ ヨシダ,アサコ
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2012.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000355183
書誌種別 図書
書名 日本料理吉田麻子料理教室　　
書名ヨミ ニホン リョウリ ヨシダ アサコ リョウリ キョウシツ
著者名 吉田 麻子／著
著者名ヨミ ヨシダ,アサコ
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2012.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-87435-380-6
ISBN 978-4-87435-380-6
分類記号 596.21
内容紹介 ちょっとしたコツでプロの味になる鯖の味噌煮から、おもてなしにぴったりなかぶら蒸しまで。家庭料理以上、割烹未満の70品の作り方をていねいに解説した、人気料理教室の誌上レッスン。
著者紹介 大阪生まれ。同志社女子大学卒業後、辻料理師専門学校、ル・コルドン・ブルー等で料理を学ぶ。大阪・西区で「吉田麻子料理教室」を主宰。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 ちょっとしたコツでプロの味になる鯖の味噌煮からおもてなしにぴったりなかぶら蒸しまで人気料理教室の誌上レッスン！家庭料理以上、割烹未満の７０品。
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