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書誌情報サマリ

書名

地球のごはん　 世界30か国80人の“いただきます!” 　

著者名 ピーター・メンツェル／著
著者名ヨミ ピーター メンツェル
出版者 TOTO出版
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町004791778383.8/ﾒ/一般図書成人室　在庫  ○

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あこ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1002000350549
書誌種別 図書
書名 地球のごはん　 世界30か国80人の“いただきます!” 　
書名ヨミ チキュウ ノ ゴハン
副書名 世界30か国80人の“いただきます!”
副書名ヨミ セカイ サンジッカコク ハチジュウニン ノ イタダキマス
著者名 ピーター・メンツェル／著 　 フェイス・ダルージオ／著 　 和泉 裕子／訳 　 池田 美紀／訳
著者名ヨミ ピーター メンツェル　フェイス ダルージオ　イズミ,ユウコ　イケダ,ミキ
出版者 TOTO出版
出版年月 2012.3
ページ数 337p
大きさ 31cm
ISBN 4-88706-324-2
ISBN 978-4-88706-324-2
分類記号 383.8
内容紹介 さまざまな国や地域に暮らすふつうの人々の食事1日分をポートレートに収め、総摂取カロリーとともに公開。世界30か国80人の食生活から、現代社会の多様なすがたを浮き彫りにする。
著者紹介 カメラマン。『Life』誌等に写真を提供。世界報道写真コンテスト入賞をはじめ、数々の賞を受賞。
件名1 食生活

(他の紹介)内容紹介 １日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。食が物語るその人の人生とは？食の風景から浮かび上がる社会とは？『地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん』の待望の続編。原著の『Ｗｈａｔ　Ｉ　Ｅａｔ：Ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｉｎ　８０　Ｄｉｅｔｓ』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるＩＡＣＰ　Ａｗａｒｄ　２０１１を受賞。
(他の紹介)目次 １日の食事の総摂取カロリー　８００‐１９００ｋｃａｌ（８００　牛追いをするマサイ族・ケニア
９００　ＨＩＶ感染者の主婦・ボツワナ　ほか）
２０００‐２４００ｋｃａｌ（２０００　牛乳を売るマイクロ起業家・バングラデシュ
２０００　タクシーの運転手・アメリカイリノイ州　ほか）
３０００‐３４００ｋｃａｌ（３０００　コールセンターのオペレーター・インド
３０００　パレスチナ人運転手・パレスチナ暫定自治政府　ほか）
３５００‐３９００ｋｃａｌ（３５００　力士・日本
３５００　スタンドアップパドル・サーファー・アメリカカリフォルニア州　ほか）
４０００‐４９００ｋｃａｌ（４０００　アメリカ陸軍兵士・アメリカカリフォルニア州
４０００　修道士・イタリア　ほか）
５０００‐１２３００ｋｃａｌ（５２００　アマゾン川の漁師・ブラジル
５４００　長距離トラック運転手・アメリカイリノイ州　ほか）

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