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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゴヤ全素描　1　

著者名 ピエール・ガッシエ／著
著者名ヨミ ピエール ガッシエ
出版者 岩波書店
出版年月 1980

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001824150723.3/ｺﾞ/1一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000302732
書誌種別 図書
書名 ゴヤ全素描　1　
書名ヨミ ゴヤ ゼンソビョウ
多巻書名 8冊の素描帖
著者名 ピエール・ガッシエ／著 　 神吉 敬三／訳 　 大高 保二郎／訳
著者名ヨミ ピエール ガッシエ　カンキ,ケイゾウ　オオタカ,ヤスジロウ
出版者 岩波書店
出版年月 1980
ページ数 686p
大きさ 30cm
分類記号 723.36

(他の紹介)内容紹介 クイズを楽しみながら、食べ物や料理の知識、食事のマナーが身につく。
(他の紹介)目次 １　初級編（どの鍋を使う？
熱あつ！ふっとうクイズ
水からゆでる？お湯でゆでる？　ほか）
２　中級編（ご飯をおいしく炊こう！
包丁のどこを使う？
まちがった調理法は、どれ？　ほか）
３　上級編（みそ汁をつくろう！
揚げ油の温度の見わけかた
弁当をつめよう！　ほか）

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