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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スープジャーのお弁当にピッタリ!奥薗流おかずスープ　　

著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208386367596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○
2 東豊中208362608596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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奥薗 壽子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000080913
書誌種別 図書
書名 スープジャーのお弁当にピッタリ!奥薗流おかずスープ　　
書名ヨミ スープ ジャー ノ オベントウ ニ ピッタリ オクゾノリュウ オカズ スープ
著者名 奥薗 壽子／著
著者名ヨミ オクゾノ,トシコ
出版者 世界文化社
出版年月 2014.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-14320-7
ISBN 978-4-418-14320-7
分類記号 596
内容紹介 ササッと作れるスピードスープから、たっぷり作って使い回すスープまで。毎日のランチが楽しくなる、スープジャーのお弁当にぴったりのおかずスープレシピを紹介します。便利なダシ食材の使い方、ラクチン調理法なども掲載。
著者紹介 京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流ごはんの基本!」など。
件名1 スープ

(他の紹介)内容紹介 トイレには屋根がなく、窓は三重窓。冬には、気温が−５０℃まで下がるので、釣った魚は１０秒でコチコチに凍ってしまう―。世界でもっとも寒い土地であるシベリア。ロシア語通訳者として、真冬の横断取材に同行した著者は、鋭い観察眼とユニークな視点で様々なオドロキを発見していく。取材に参加した山本皓一と椎名誠による写真と解説もたっぷり収められた、親子で楽しめるレポート。米原万里の幻の処女作、待望の文庫化。
(他の紹介)目次 １章　本日は好天。外はマイナス２１℃（ここは北極よりも寒い国
冷凍庫で試験済みの防寒着でも…　ほか）
２章　凍土のめぐみ（居住霧とたった四時間の太陽
かたむいた家のナゾ　ほか）
３章　ヤクートでディナーを（飛行機の三つの大敵
凍傷の恐ろしさ―金属は皮ふに“食いつく”　ほか）
４章　さいはてのさらにはて（ビニール、プラスチックはここでは使えない
寒極があるのはなぜ？　ほか）
５章　酷寒の真実（座右の書
思い出に残るごちそう―イルクーツクの和食もどき　ほか）
(他の紹介)著者紹介 米原 万里
　１９５０年、東京生まれ。作家。５９〜６４年、在プラハ・ソビエト学校で学ぶ。東京外国語大学ロシア語学科卒業、東京大学大学院露語露文学専攻修士課程修了。ロシア語会議通訳として活躍し、８０年、ロシア語通訳協会の初代事務局長、のちに会長を務める。著書に『不実な美女か貞淑な醜女か』（読売文学賞）、『魔女の１ダース』（講談社エッセイ賞）、『嘘つきアーニャの真っ赤な真実』（大宅壮一ノンフィクション賞）、『オリガ・モリソヴナの反語法』（Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞）などがある。２００６年５月、逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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