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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バスク もう一つのスペイン　 現在・過去・未来 　

著者名 渡部 哲郎／著
著者名ヨミ ワタナベ,テツロウ
出版者 彩流社
出版年月 1984.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000305748236/ﾜ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000281654
書誌種別 図書
書名 バスク もう一つのスペイン　 現在・過去・未来 　
書名ヨミ バスク モウ ヒトツ ノ スペイン
副書名 現在・過去・未来
副書名ヨミ ゲンザイ カコ ミライ
著者名 渡部 哲郎／著
著者名ヨミ ワタナベ,テツロウ
出版者 彩流社
出版年月 1984.8
ページ数 203p
大きさ 20cm
分類記号 236
件名1 バスク

(他の紹介)内容紹介 ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。
(他の紹介)目次 第１章　変な給食特別選抜地区
第２章　前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします（たまに出てきた変な給食を取り上げて、挙足を取っているだけではないですか？
子どもが喜んで食べてくれる給食のどこがいけないのですか？
ご飯（米）ばかりでは、子どもたちが食べないのではないでしょうか？　ほか）
第３章　変な給食甲子園（北海道・東北ブロック　優勝・岩手県盛岡市
関東ブロック　優勝・東京都町田市
中部ブロック　優勝・山梨県都留市　ほか）
第４章　完全米飯給食を実行したリーダーに訊く（前蒲郡市長・金原久雄
前三条市長・高橋一夫
幕内秀夫）
(他の紹介)著者紹介 幕内 秀夫
　１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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