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書誌情報サマリ

書名

ビストロ・アルモンデ!　 家に「あるもんで」シェフの味! 　 Gakken MOOK

著者名 KOZO MATSUO／[著]
著者名ヨミ コウゾウ マツオ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210534855596/ﾋﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000919144
書誌種別 図書
書名 ビストロ・アルモンデ!　 家に「あるもんで」シェフの味! 　 Gakken MOOK
書名ヨミ ビストロ アルモンデ(ガッケン ムック)
副書名 家に「あるもんで」シェフの味!
副書名ヨミ イエ ニ アル モン デ シェフ ノ アジ
著者名 KOZO MATSUO／[著] 　 YOSHIMI HIDAKA／[著] 　 AKI KAMISHIMA／[著]
著者名ヨミ コウゾウ マツオ　ヨシミ ヒダカ　アキ カミシマ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-611728-8
ISBN 978-4-05-611728-8
分類記号 596
内容紹介 「アルモンデ」とは、家に「あるもんで」工夫しながら料理を楽しむレシピのこと。冷蔵庫の残り野菜、冷凍しておいた特売肉、缶詰、乾物などを使ったアルモンデ料理を、名店のシェフや人気の料理研究家が提案する。
著者紹介 シェ松尾元オーナーシェフ。
件名1 料理


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