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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしいにおいとかおりの本　　今日からモノ知りシリーズ B&Tブックス

著者名 倉橋 隆／著
著者名ヨミ クラハシ,タカシ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町006874705491.3/ﾄ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000325690
書誌種別 図書
書名 トコトンやさしいにおいとかおりの本　　今日からモノ知りシリーズ B&Tブックス
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン(ビー アンド ティー ブックス)
著者名 倉橋 隆／著 　 福井 寛／著 　 光田 恵／著
著者名ヨミ クラハシ,タカシ　フクイ,ヒロシ　ミツダ,メグミ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-06799-0
ISBN 978-4-526-06799-0
分類記号 491.376
内容紹介 においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
件名1 におい
件名2 嗅覚

(他の紹介)内容紹介 嗅覚にはどんな役割りがある、匂いのマスキングの仕組み、貴重な天然香料、香りの頂点「香水」、悪臭成分とはどんなもの、嫌な体臭の発生を抑制、など。知りたいことがよくわかる。
(他の紹介)目次 第１章　におい・かおりの世界
第２章　においを感じる仕組みを知ろう
第３章　活躍する香料
第４章　生活に利用される香り
第５章　悪臭をやっつけろ
第６章　においの分析や評価の方法
(他の紹介)著者紹介 倉橋 隆
　１９９０年筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。１９９０年岡崎国立共同研究機構生理学研究所助手、１９９２年ジョンズ・ホプキンス大学医学部リサーチフェロー、モネル化学感覚センターリサーチフェローなどを経て、１９９６年大阪大学大学院理学研究科助教授、１９９９年より同大学院基礎工学研究科教授。現在、大阪大学大学院生命機能研究科教授、三重大学医学部客員教授。理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福井 寛
　１９７４年広島大学大学院工学研究科修士課程修了。同年（株）資生堂入社、香料開発室長、メーキャップ研究開発センター長、素材・薬剤研究開発センター長、特許部長、フロンティアサイエンス事業部長、資生堂医理化テクノロジー（株）社長などを歴任。現在、福井技術士事務所代表。工学博士、技術士（化学部門）、日本化学会フェロー、東北大学未来科学共同研究センター客員教授、東京理科大理工学部客員教授、大同大学情報学部客員教授。また、早稲田大学、山梨大学、近畿大学、千葉工業大学に非常勤講師として勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
光田 恵
　１９９６年奈良女子大学大学院人間文化研究科生活環境学専攻博士課程修了。１９９７年名古屋工業大学ベンチャービジネスラボラトリー講師、１９９８年大同工業大学工学部建設工学科講師、２００１年大同工業大学工学部建築学科助教授。現在、大同大学情報学部情報デザイン学科かおりデザイン専攻教授。学術博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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