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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お酢屋さんのお酢レシピ　 たっぷり使って毎日ヘルシー 　NHKまる得マガジンMOOK 生活実用シリーズ

著者名 久保 桂奈／著
著者名ヨミ クボ,ケイナ
出版者 NHK出版
出版年月 2024.7

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1 利倉西セン009571761596/ｸ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 服部009658808596/ｸ/一般図書成人室　貸出中  ×

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瀧 靖之／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000990182
書誌種別 図書
書名 お酢屋さんのお酢レシピ　 たっぷり使って毎日ヘルシー 　NHKまる得マガジンMOOK 生活実用シリーズ
書名ヨミ オスヤサン ノ オス レシピ(セイカツ ジツヨウ シリーズ)
副書名 たっぷり使って毎日ヘルシー
副書名ヨミ タップリ ツカッテ マイニチ ヘルシー
著者名 久保 桂奈／著
著者名ヨミ クボ,ケイナ
出版者 NHK出版
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-199344-5
ISBN 978-4-14-199344-5
分類記号 596
内容紹介 ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。120年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける&つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。
著者紹介 長崎県西海市出身。明治33年創業の老舗酢造会社を営む家に生まれる。お酢、みそ、甘酒などの醸造に携わるほか、お酢生活研究家としても活動。
件名1 料理
件名2 酢

(他の紹介)著者紹介 高村 忠範
　１９５４年、山梨県生まれ。和光大学人文学部科卒業。イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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