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書誌情報サマリ

書名

クレジット・金融用語辞典  

著者名 西ケ谷 葉子/編著
著者名ヨミ ニシガヤ,ヨウコ
出版者 金融財政事情研究会
出版年月 2003.1


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1 岡町205481377338.7/ニ/一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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パスタ イタリア-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1000000193583
書誌種別 図書
書名 クレジット・金融用語辞典  
書名ヨミ クレジット キンユウ ヨウゴ ジテン
著者名 西ケ谷 葉子/編著
著者名ヨミ ニシガヤ,ヨウコ
出版者 金融財政事情研究会
出版年月 2003.1
ページ数 240p
大きさ 22cm
ISBN 4-322-10355-3
分類記号 338.7
内容紹介 業務等で問われる最新クレジット・金融用語を網羅・収録。消費者信用・金融業界に関わる法改正、新法、消費者保護施策、IT関連技術の進展・業界の変革にともなう新システム等の最新情報を盛り込んだ、98年刊の改訂版。
件名1 消費金融-辞典

(他の紹介)内容紹介 「パスタを食べることでイタリア人はイタリア人であることを自覚する」―。地域色の強いイタリアで、人々の心を結ぶ力をもつパスタ。この国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで。パスタをたどると、イタリアの歴史が見えてきます。
(他の紹介)目次 はじめに―日本のパスタ事情
第1章 麺が水と出会うまで
第2章 文明交流とパスタのソース
第3章 貧者の夢とエリートの洗練
第4章 地方の名物パスタと国家形成
第5章 母と子の思い
第6章 パスタの敵対者たち
おわりに 歴史の中のパスタ
(他の紹介)著者紹介 池上 俊一
 1956年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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