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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べる。　　

著者名 中村 安希／著
著者名ヨミ ナカムラ,アキ
出版者 集英社
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池207375346290.9/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000317088
書誌種別 図書
書名 食べる。　　
書名ヨミ タベル
著者名 中村 安希／著
著者名ヨミ ナカムラ,アキ
出版者 集英社
出版年月 2011.11
ページ数 209p
大きさ 20cm
ISBN 4-08-781483-5
ISBN 978-4-08-781483-5
分類記号 290.9
内容紹介 ボツワナのジャンクフード、ネパールのヤギの内臓、メキシコのタコス…。15の国でめぐり会った人たちの諸相を、“食べる”ことを媒介に斬新な手法で描く。『青春と読書』連載に加筆、訂正し、書き下ろしを加えて再構成。
著者紹介 1979年京都府生まれ。カリフォルニア大学アーバイン校舞台芸術学部卒業。日本とアメリカで3年間の社会人生活を経て、「インパラの朝」で第7回開高健ノンフィクション賞を受賞。
件名1 旅行案内(外国)
件名2 料理
件名3 食物

(他の紹介)内容紹介 １５の国でめぐり会った人たちの諸相を“食べる”ことを媒介に斬新な手法で描いた珠玉のドキュメンタリー。
(他の紹介)目次 インジェラ―エチオピア
サンボル―スリランカ
水―スーダン
野菜スープと羊肉―モンゴル
ジャンクフード―ボツワナ
ＢＢＱ―香港
キャッサバのココナツミルク煮込み―モザンビーク
臭臭鍋と臭豆腐―台湾
ヤギの内臓―ネパール
グリーンティー―パキスタン
タコス―メキシコ
ラーメンと獣肉―日本
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