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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	会津八一の眼光
著者名	金田弘／著
著者名ヨミ	カナダ,ヒロシ
出版者	春秋社
出版年月	1992.11

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No.	所蔵館	資料番号	請求番号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	野畑	202774279	911.1/ｱ/	一般図書	書庫その他		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000434780
書誌種別	図書
書名	会津八一の眼光
書名ヨミ	アイズヤイチノガンコウ
著者名	金田弘／著
著者名ヨミ	カナダ,ヒロシ
出版者	春秋社
出版年月	1992.11
ページ数	270p
大きさ	20cm
ISBN	4-393-44112-5
分類記号	911.162
内容紹介	歌人にして美術史家でもある不世出の師・会津八一の内懐に飛び込んで薫陶を受けながら、一度は破門された著者が、その謦咳を描きつくし、鋭敏な直観力の源泉に迫る。巻末には東洋美術史講義ノートを収録。

(他の紹介)内容紹介	「○○をとると病気が治る」「△△を食べるとやせる」。次々とテレビをにぎわす健康食。冷静に見ると、たった一つの食品や栄養素を取り上げて良し悪しを断じるものばかり。食生活全体をとらえず、木を見て森を見ない情報が垂れ流される。ところが「百歳まで元気に生きたい」「家族の健康のために」とまじめに考える人ほど、「専門家の言うことだから」と踊らされ、かえって不健康になる皮肉。命を落とすことだってありうるのだ。ほんとうにからだによい食事とは？ここ数年の健康食ブームを徹底検証、常識のウソを暴く。
(他の紹介)目次	第１章　健康情報にだまされるな！（「長寿の人は何を食べているか」のバカらしさ木を見て森を見ない栄養学者たち　ほか）第２章　あぶない「一品健康食ブーム」（「みの○んた症候群」にふりまわされる人たち「完全栄養食品：牛乳神話」の崩壊　ほか）第３章　「栄養バランス」のからくり（戦後の栄養「改悪」普及運動日本人の食生活を歪めたアメリカの小麦戦略　ほか）第４章　間違った食生活で命を落とさないために（「毒」と「薬」は紙一重子どもや女性を蝕む「マイルド・ドラッグ」の恐怖　ほか）

(他の紹介)内容紹介

「○○をとると病気が治る」「△△を食べるとやせる」。次々とテレビをにぎわす健康食。冷静に見ると、たった一つの食品や栄養素を取り上げて良し悪しを断じるものばかり。食生活全体をとらえず、木を見て森を見ない情報が垂れ流される。ところが「百歳まで元気に生きたい」「家族の健康のために」とまじめに考える人ほど、「専門家の言うことだから」と踊らされ、かえって不健康になる皮肉。命を落とすことだってありうるのだ。ほんとうにからだによい食事とは？ここ数年の健康食ブームを徹底検証、常識のウソを暴く。

(他の紹介)目次

第１章　健康情報にだまされるな！（「長寿の人は何を食べているか」のバカらしさ
木を見て森を見ない栄養学者たち　ほか）
第２章　あぶない「一品健康食ブーム」（「みの○んた症候群」にふりまわされる人たち
「完全栄養食品：牛乳神話」の崩壊　ほか）
第３章　「栄養バランス」のからくり（戦後の栄養「改悪」普及運動
日本人の食生活を歪めたアメリカの小麦戦略　ほか）
第４章　間違った食生活で命を落とさないために（「毒」と「薬」は紙一重
子どもや女性を蝕む「マイルド・ドラッグ」の恐怖　ほか）

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