検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理　　

著者名 西川 玄房／著
著者名ヨミ ニシカワ,ゲンボウ
出版者 淡交社
出版年月 2011.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町006815518596.2/ﾆ/一般図書書庫その他　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.21　596.21
【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…】 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…】 おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…
飯塚 さき／著 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【マルコメ社員が厳選したみそ汁100】 マルコメ社員が厳選したみそ汁100
マルコメ株式会社… 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【毎日食べたい和そうざい　：　和食料…】 毎日食べたい和そうざい　：　和食料…
しんすけ・かい夫… 【和の美 食の美 温故知新　：　未来…】 和の美 食の美 温故知新　：　未来…
奥田 透／監修 【つかれたからだをいたわるご自愛おみ…】 つかれたからだをいたわるご自愛おみ…
えちごいち味噌／… 【上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…】 上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…
上野 修三／著 【孤高の料理人　：　京料理の革命】 孤高の料理人　：　京料理の革命
佐々木 浩／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【野崎洋光 和のおかず決定版】 野崎洋光 和のおかず決定版
野崎 洋光／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,…
精進料理
【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【食堂いちじくの精進おつまみ】 食堂いちじくの精進おつまみ
尾崎 史江／著 【食堂いちじくの精進おかず】 食堂いちじくの精進おかず
尾崎 史江／著 【やまと尼寺精進日記3】 やまと尼寺精進日記3
NHK「やまと尼… 【精進ごはん　：　おうちでできるレシ…】 精進ごはん　：　おうちでできるレシ…
森 かおる／著 【Zen vegan food : …】 Zen vegan food : …
飯沼 康祐／著 【食堂いちじくの精進弁当】 食堂いちじくの精進弁当
尾崎 史江／著 【阿闍梨さまの料理番　：　もっと知り…】 阿闍梨さまの料理番　：　もっと知り…
鳥居本 幸代／著 【素材をたのしむ精進料理　：　京都東…】 素材をたのしむ精進料理　：　京都東…
大原 千鶴／著 【尼寺のやさい料理　：　素材を生かす…】 尼寺のやさい料理　：　素材を生かす…
西井 香春／著 【簡単!お寺ご飯　：　心もカラダも…2】 簡単!お寺ご飯　：　心もカラダも…2
飯沼 康祐／著 【こまき食堂　：　カフェ風精進料理】 こまき食堂　：　カフェ風精進料理
藤井 小牧／著 【やまと尼寺精進日記2】 やまと尼寺精進日記2
NHK「やまと尼… 【精進料理考】 精進料理考
吉村 昇洋／著 【竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精…】 竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精…
西井 香春／著 【はじめてのおそうざい精進　：　尼寺…】 はじめてのおそうざい精進　：　尼寺…
西井 香春／著 【やまと尼寺精進日記[1]】 やまと尼寺精進日記[1]
NHK「やまと尼… 【鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ…】 鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ…
藤井 宗哲／著,… 【簡単!お寺ご飯　：　心もカラ…[1]】 簡単!お寺ご飯　：　心もカラ…[1]
飯沼 康祐／著 【心と体が最強になる禅の食　：　道元…】 心と体が最強になる禅の食　：　道元…
千葉 公慈／著 【お寺のしあわせごはん　：　お坊さん…】 お寺のしあわせごはん　：　お坊さん…
青江 覚峰／著 【おばあちゃんの精進ごはんその2】 おばあちゃんの精進ごはんその2
iori曉美と五… 【やさしい精進料理　：　こころもから…】 やさしい精進料理　：　こころもから…
西川 玄房／著 【いつもの、お寺のおかず】 いつもの、お寺のおかず
青江 覚峰／著 【こまき食堂　：　カフェ風精進料理】 こまき食堂　：　カフェ風精進料理
藤井 小牧／[著…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000298712
書誌種別 図書
書名 西川玄房和尚のキッチンでつくる精進料理　　
書名ヨミ ニシカワ ゲンボウ オショウ ノ キッチン デ ツクル ショウジン リョウリ
著者名 西川 玄房／著 　 横山 智隆／写真
著者名ヨミ ニシカワ,ゲンボウ　ヨコヤマ,トモタカ
出版者 淡交社
出版年月 2011.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-473-03757-2
ISBN 978-4-473-03757-2
分類記号 596.21
内容紹介 健康の知恵はキッチンから。食卓への創意工夫を加えて、精進料理を作ってみましょう。四季の精進料理、年中行事の特別な料理など、西川玄房和尚の素朴で豊かなレシピ、141点を掲載。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕え料理を覚える。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「誰にでもできる精進料理」など。
件名1 精進料理

(他の紹介)内容紹介 無駄をはぶいて、手間をはぶかず。素朴で豊かなレシピ。１４１点掲載。
(他の紹介)目次 春
夏
秋
冬
乾物・穀類
おせち
小正月
お祝い事
ひな祭
お彼岸
十五夜
東林院の膳
(他の紹介)著者紹介 西川 玄房
　１９３９年、岐阜県生まれ。妙心寺塔頭東林院住職。高校時代に龍安寺に弟子入。花園大学中退後、岐阜・瑞龍寺専門道場で５年間修行。この間、老師に仕え料理を覚える。１９６６年、東林院副住職。１９８４年、住職就任。「精進料理は、禅の心を知る一つの道」として、著作やテレビ・ラジオ出演、自坊での「精進料理教室」開催を通じ、精進料理の心を広める活動に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
横山 智隆
　１９８１年、京都府生まれ。写真家。２００３年、追手門学院大学卒業後、横山健蔵を師として、写真修業の道を歩む。京都・奈良を中心に寺院建築・庭園・仏像・年中行事・祭など、仏教美術や文化遺産などの撮影に取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。