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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのお菓子教室　 イチからぜ〜んぶ教えます! 　 実用No.1

著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ,ヒサコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007557986596.6/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 千里007556053596.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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荻田 尚子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000378375
書誌種別 図書
書名 はじめてのお菓子教室　 イチからぜ〜んぶ教えます! 　 実用No.1
書名ヨミ ハジメテ ノ オカシ キョウシツ(ジツヨウ ナンバーワン)
副書名 イチからぜ〜んぶ教えます!
副書名ヨミ イチ カラ ゼーンブ オシエマス
著者名 荻田 尚子／著
著者名ヨミ オギタ,ヒサコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-427276-1
ISBN 978-4-07-427276-1
分類記号 596.65
内容紹介 流れがわかる連続プロセスとひと目でわかるポイント解説で、基本のお菓子を完全マスター。まぜて焼くだけのお菓子、型を使わないお菓子など、お菓子作りビギナーを応援するレシピが満載。
著者紹介 大学卒業後、製菓専門学校で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、菓子研究家。著書に「ホームメイドアイスバー」「魔法のケーキ」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 豊かな自然と愛郷心にあふれる広島の歴史・人物・産業・文学からグルメまで。広島の見どころ、お国自慢の謎ふしぎ８４。
(他の紹介)目次 序章　広島県の県民性
第１章　歴史編
第２章　考古・民俗編
第３章　人物編
第４章　産業編
第５章　文学編
第６章　地理・自然編
(他の紹介)著者紹介 松井 輝昭
　１９４８年生まれ。県立広島大学人間文化学部教授。専門は日本中世文化史、文書管理史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 明子
　１９４６年生まれ。ノンフィクション作家、ひろ銀経済研究所理事、中国建設弘済会理事、頼山陽文化財団評議員、テレビ新広島番組審議会委員、尾道市文化財保護委員会委員、東広島市文化財保護審議会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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