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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

SDGsクッキング　2 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 　

著者名 今泉 マユ子／著
著者名ヨミ イマイズミ,マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008630865596/ｲ/2児童書児童室　在庫  ○
2 千里008630741596/ｲ/2児童書児童室　在庫  ○
3 高川008630956596/ｲ/2児童書児童室　在庫  ○

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今泉 マユ子
528.2　528.2
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野池 政宏／編・… 【よくわかる最新空調設備の基本と仕組…】 よくわかる最新空調設備の基本と仕組…
菊地 至／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000807487
書誌種別 図書
書名 SDGsクッキング　2 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 　
書名ヨミ エスディージーズ クッキング
副書名 料理を通して持続可能な未来を考えよう!
副書名ヨミ リョウリ オ トオシテ ジゾク カノウ ナ ミライ オ カンガエヨウ
多巻書名 温室効果ガスをへらす!
著者名 今泉 マユ子／著
著者名ヨミ イマイズミ,マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5
ページ数 48p
大きさ 27cm
ISBN 4-652-20485-6
ISBN 978-4-652-20485-6
分類記号 596
内容紹介 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2は、「ごはんでお好み焼き」「あじのおかずサラダ」など、食材の輸送で生まれる温室効果ガスをへらすために地元産の食材を使う「お米レシピ」と「旬食材レシピ」を紹介する。
著者紹介 1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。
件名1 料理
件名2 持続可能な開発

(他の紹介)目次 ほんとうの快適とは？（そもそも…―快適か、不快か、決めていたのはこの６人でした。
熱ってなに？―言うことを聞かない用心棒。
熱の扱い方（断熱）―ゴール前がガラ空きじゃあねぇ…。
熱の扱い方（換気）―団体旅行は、みんなの行きたいところへ。
湿気ってなに？―野次馬たちがやって来る。ジメジメジメ！　ほか）
エアコンのいらない家のつくり方（風をどこから取り込むか―風道の家
屋根の形と日差しの関係―金石西の住宅
熱の利用を徹底的に―Ｙ邸
太陽と風、そして井戸水―湧き水の家
方位にこだわる―キシル本社　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山田 浩幸
　設備設計者（環境エンジニア）。１９６３年新潟県生まれ。建築設備の設計事務所である日本設備計画、郷設計研究所を経て２００２年に独立。主に戸建住宅、集合住宅の換気空調設備の設計を行う「ｙａｍａｄａ　ｍａｃｈｉｎｅｒｙ　ｏｆｆｉｃｅ」を設立。旭化成の環境共生住宅「エコーズハウス」（１９９７〜２００３）や、セキスイハイム特建のスケルトンインフィル集合住宅「セキスイハイムＳＩ＋」（１９９７〜２００１）など、ハウスメーカーとの共同開発も多数手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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