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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マヨネーズ・ドレッシングの知識　　

著者名 今井 忠平／著
著者名ヨミ イマイ,チュウヘイ
出版者 幸書房
出版年月 1993.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002321180588.6/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000443784
書誌種別 図書
書名 マヨネーズ・ドレッシングの知識　　
書名ヨミ マヨネーズ ドレッシング ノ チシキ
著者名 今井 忠平／著
著者名ヨミ イマイ,チュウヘイ
出版者 幸書房
出版年月 1993.4
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 4-7821-0117-1
分類記号 588.6
内容紹介 1.マヨネーズの語源 2.わが国のマヨネーズ・ドレッシングの沿革 3.世界のマヨネーズ 4.マヨネーズ、ドレッシング類の分類と規格 5.マヨネーズの原料 6.マヨネーズの製造法 7.マヨネーズと微生物 8.サラダの衛生 ほか3章
件名1 マヨネーズ
件名2 ドレッシング

(他の紹介)内容紹介 カリーは裕福な伯爵令嬢であるにもかかわらず、デビュー以降ろくな男性から求婚されないまま２８歳になった。たんたんと人生を受け入れていたつもりだったが、１０歳下の妹がデビューするやいなや愛する公爵との結婚が決まり、カリーの“老後”まで心配してくれていたことを知ってショックを受ける。半分やけになって受け身な自分を変えることを決心し、書き上げた“冒険”リストは、情熱的なキス、フェンシング、射撃、賭け事…と令嬢がぜったいにしてはいけないことばかり。そしてカリーは、向こう見ずにもキスを願いに、十年前から憧れているラルストン侯爵の屋敷を訪ねたのだった―。その日、ちょうど庶子の妹の社交界デビューで悩んでいた侯爵は、完璧な評判を持つカリーを、後見人にうってつけだと認める。駆け引きからキスを交わすふたりだったが―。侯爵の計画と令嬢の運命は―。
(他の紹介)著者紹介 マクリーン，サラ
　ヤングアダルト向けのヒストリカル・ロマンスＴｈｅ　Ｓｅａｓｏｎで作家デビュー。ブルックリン在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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