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書誌情報サマリ

書名

食生活と栄養の百科事典　　

著者名 中村 丁次／編集委員長
著者名ヨミ ナカムラ,テイジ
出版者 丸善
出版年月 2005.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里206143133498.5/ｼ/一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000703526
書誌種別 図書
書名 食生活と栄養の百科事典　　
書名ヨミ ショクセイカツ ト エイヨウ ノ ヒャッカ ジテン
著者名 中村 丁次／編集委員長
著者名ヨミ ナカムラ,テイジ
出版者 丸善
出版年月 2005.12
ページ数 25,1100p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-07659-0
分類記号 498.5
内容紹介 栄養士法改正、新・管理栄養士カリキュラム対応の栄養学百科事典。社会・環境と健康、人体の構造と機能および疾病の成立ちから基礎・応用栄養学、臨床栄養学、給食経営管理論まで最新の話題や情報を網羅。
著者紹介 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科所属。
件名1 食生活-便覧
件名2 栄養-便覧

(他の紹介)内容紹介 フィンセント・ファン・ゴッホ（１８５３〜１８９０年）は、オランダに生まれ、フランスで活躍した画家です。フィンセントが画家を志してオランダからパリにやってきたのは、印象派という新しい絵画の試みがひろがりつつあるころでした。フィンセントの作品は、まぶしい色彩とぐいぐいと力のこもったはげしいタッチが特徴です。今では世界じゅうの人びとに愛されているフィンセントですが、生きているあいだにはまったくみとめられることなく、３７才という若さで自らの人生の幕を閉じてしまいました。フィンセントには、テオというなかのよい弟がいて、短い生涯のあいだに、ふたりはたくさんの手紙をやりとりしました。この本は、残された手紙をもとに書かれた物語です。フィンセントの狂おしいまでの絵画に対する情熱がつたわってくるようです。物語に登場する「風」は、フィンセントの内面の声かもしれませんし、芸術の神さまの声かもしれません。
(他の紹介)著者紹介 ロッサーニ，キアーラ
　１９５４年生まれ。ミラノ大学で外国文学を学ぶ。１９８２年よりミラノ近郊の公共図書館の館長を務め、１９９５年より小説や児童文学を執筆する。イタリア・ミラノ郊外のトレッツァーノ・スル・ナヴィーリオ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
モナコ，オクタヴィア
　１９６３年生まれ。金細工に興味をもち、ボローニャの美術アカデミーに入学。その後、世界各国で絵本のイラストレーターとして活躍し、２００４年、イタリア・アンデルセン賞でベスト・イラストレーターに輝く。現在はイラストレーターのかたわら、子どもや大人に向けた講座やアトリエをひらいている。イタリア・ボローニャ近郊在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
結城 昌子
　武蔵野美術大学卒業。アートディレクター、エッセイスト。世界各地の美術館や名画にまつわる土地を訪ね歩きながら、名画との楽しいコミュニケーションを提案する書籍を多数、企画執筆。２０１０年、青少年文化の発展に貢献した人に贈られる「第５０回久留島武彦文化賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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