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書誌情報サマリ

書名

緑茶の事典　　

著者名 高野 實／[ほか]執筆
著者名ヨミ タカノ,ミノル
出版者 柴田書店
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208416396619.8/ﾘ/一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000559672
書誌種別 図書
書名 緑茶の事典　　
書名ヨミ リョクチャ ノ ジテン
著者名 高野 實／[ほか]執筆 　 日本茶業中央会／監修
著者名ヨミ タカノ,ミノル　ニホン チャギョウ チュウオウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2005.10
ページ数 366p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-35318-3
分類記号 619.8
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、緑茶の全ての知識を事典形式でわかりやすく紹介。産地呼称制の動きなども踏まえ、内容に修正を施す。
著者紹介 1933年新潟県生まれ。東京農工大学農学部卒業。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。社団法人日本茶業中央会前専務理事。著書に「農学大辞典」「新茶業全書」など。
件名1 茶-辞典

(他の紹介)内容紹介 入門者から研究者までオペラ対訳の新定番！イタリア語とオペラに精通した著名な訳者による、新訳・決定版です。イタリア語と日本語が同時に目に入ってくる画期的なブロック構成、オペラを聴きながら内容が理解できる工夫がされています。精読派も満足、語学のテキストとしても最適です。必要に応じて訳注も入れました。

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