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書誌情報サマリ

書名

規則より思いやりが大事な場所で　 物理学者はいかに世界を見ているか 　

著者名 カルロ・ロヴェッリ／著
著者名ヨミ カルロ ロヴェッリ
出版者 NHK出版
出版年月 2023.12

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1 岡町210578795974/ﾛ/一般図書成人室　貸出中  ×

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柴田書店／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000943547
書誌種別 図書
書名 規則より思いやりが大事な場所で　 物理学者はいかに世界を見ているか 　
書名ヨミ キソク ヨリ オモイヤリ ガ ダイジ ナ バショ デ
副書名 物理学者はいかに世界を見ているか
副書名ヨミ ブツリ ガクシャ ワ イカニ セカイ オ ミテ イルカ
著者名 カルロ・ロヴェッリ／著 　 冨永 星／訳
著者名ヨミ カルロ ロヴェッリ　トミナガ,ホシ
出版者 NHK出版
出版年月 2023.12
ページ数 316p
大きさ 19cm
ISBN 4-14-081951-7
ISBN 978-4-14-081951-7
分類記号 974
内容紹介 理論物理学者ロヴェッリが、10年以上にわたりイタリアの新聞各紙に発表してきたコラムから、その思考の源泉に迫る作品を厳選。哲学や文学と科学の関係、異文化との交流など、常識を問い直す全52篇を収録。
著者紹介 イタリアのヴェローナ生まれ。パドヴァ大学で博士号取得。理論物理学者。エクス=マルセイユ大学の理論物理学研究室で量子重力理論の研究チームを率いる。

(他の紹介)目次 ９店のケーススタディ「僕たちはこうして店をつくってきた」
０１　三鷹バル（スペインバル）「この町に、なくてはならない店になる」
０２　アヒルストア（パンと自然派ワイン）「自宅と職場以外の、第３の場所をつくる」
０３　アンリロ（フレンチベジタリアン）「店を育て、人を育て、町を育てる」
０４　ブラッスリーイブローニュ（ブラッスリー）「フランス料理を、居酒屋と同じ土俵に上げる」
０５　シエル・ドゥ・リヨン（ビストロ）「家族を第一に考える」
０６　パッソ・ア・パッソ（イタリア料理）「店も自分も一緒に成長していく」
０７　オステリア・バスティーユ（フランス料理×イタリア料理）「できることを、全部やりたい」
０８　ラ・フォルナーチェ（バール＆エノテカ）「自分が行きたい店をつくる」
０９　ヴィラ・アイーダ（イタリア料理）「和歌山のイタリア料理をつくる」
開業の基礎知識
(他の紹介)著者紹介 井川 直子
　１９６７年生まれ。広告代理店、広告制作会社を経てフリーライターに。現在は料理人や生産者といった「食と飲に関わる人」をテーマに、主に雑誌・新聞等に寄稿。数年前より日本の地方で営むイタリア料理店を巡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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