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書誌情報サマリ
書名 |
いのちの器 90 AKITA LADY'S COMICS DX
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著者名 |
上原 きみ子/著
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著者名ヨミ |
ウエハラ,キミコ |
出版者 |
秋田書店
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出版年月 |
2023.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 008956658 | マンガ/ウ/90 | マンガ | 成人室 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000879510 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
いのちの器 90 AKITA LADY'S COMICS DX |
書名ヨミ |
イノチ ノ ウツワ(アキタ レディース コミックス ディーエックス) |
著者名 |
上原 きみ子/著
|
著者名ヨミ |
ウエハラ,キミコ |
出版者 |
秋田書店
|
出版年月 |
2023.3 |
ページ数 |
197p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-253-16071-1 |
ISBN |
978-4-253-16071-1 |
分類記号 |
マンガ
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(他の紹介)目次 |
1章 ドキュメント 美しいデセールに魅せられて(終わりなき「伝統への挑戦」―河田勝彦さん・オーボンヴュータン 30年後もその先も残る本物の店づくり―阪口敦彦さん・ア・キャトル 心に描いたゴールをめざせ!―五十嵐宏さん・マンダリンオリエンタル東京・エグゼクティブペストリーシェフ ほか) 2章 パティシエの世界(パティシエとは―語源は「生地のスペシャリスト」 お菓子の起源と種類―お菓子は紀元前からあった!? オーナーパティシエの1日―個人パティスリーの多忙な1日 ほか) 3章 なるにはコース(適性と心構え―君はパティシエに向いているか? なるための方法―主流は学校を出てパティスリーへ 職場の生活と実際―一人前のパティシエへの道 ほか) |
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