検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マグロのふしぎがわかる本　　 水産総合研究センター叢書

著者名 中野 秀樹／著
著者名ヨミ ナカノ,ヒデキ
出版者 築地書館
出版年月 2010.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207062498664.6/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000171243
書誌種別 図書
書名 マグロのふしぎがわかる本　　 水産総合研究センター叢書
書名ヨミ マグロ ノ フシギ ガ ワカル ホン(スイサン ソウゴウ ケンキュウ センター ソウショ)
著者名 中野 秀樹／著 　 岡 雅一／著
著者名ヨミ ナカノ,ヒデキ　オカ,マサカズ
出版者 築地書館
出版年月 2010.7
ページ数 265p
大きさ 19cm
ISBN 4-8067-1404-0
ISBN 978-4-8067-1404-0
分類記号 664.63
内容紹介 おいしいマグロの種類はどれ? これからマグロは食べられなくなる? 進化、寿命、調理法、流通の歴史から資源管理まで、気になるマグロのふしぎを大解剖する。
著者紹介 1957年静岡県生まれ。水産総合研究センター遠洋水産研究所くろまぐろ資源部長。
件名1 まぐろ(鮪)

(他の紹介)内容紹介 おいしいマグロの種類はどれ？マグロの進化、寿命、おいしい調理法、流通の歴史から資源管理まで。これからマグロは食べられなくなる？気になるマグロのふしぎを大解剖。
(他の紹介)目次 第１部　マグロはどんな生きものか（マグロの生物学
食べ物としてのマグロ）
第２部　マグロと人（マグロ漁業の歴史と漁法
マグロの生産と流通
マグロ生産の未来―養殖でマグロはまかなえるのか？）
第３部　マグロ資源の保全（マグロ資源の現状
資源管理―国際マグロ管理委員会
マグロとワシントン条約）
(他の紹介)著者紹介 中野 秀樹
　１９５７年、静岡県生まれ。水産学博士（北海道大学）。水産庁遠洋水産研究所、水産庁研究指導課などを経て、現在は水産総合研究センター遠洋水産研究所のくろまぐろ資源部長として、国際的に活躍。マグロの調査、資源管理に造詣が深い、日本のマグロ研究の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡 雅一
　１９５８年、福岡県生まれ。海洋科学博士（東京海洋大学）。日本栽培漁業協会などを経て、現在は水産総合研究センター養殖研究所の栽培技術開発センターグループ長。１９８５年から３年間、高知から石垣島へ活漁船による、クロマグロの長距離輸送を成功させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。