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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本気で取り組む災害食　 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方 　

著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ,カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209126754369.3/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000268821
書誌種別 図書
書名 本気で取り組む災害食　 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方 　
書名ヨミ ホンキ デ トリクム サイガイショク
副書名 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
副書名ヨミ コジン ビチク ノ ススメ ト キョウジョ コウジョ ノ アリカタ
著者名 奥田 和子／著
著者名ヨミ オクダ,カズコ
出版者 同時代社
出版年月 2016.9
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 4-88683-802-5
ISBN 978-4-88683-802-5
分類記号 369.3
内容紹介 地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、NPO法人日本災害ボランティアネットワークNVNAD理事。日本災害食学会顧問。
件名1 災害予防
件名2 食品

(他の紹介)内容紹介 食べても太らない！しかも体に良い！達人の辣油使い最新レシピ６４。超かんたん！自家製ラー油のレシピつき。
(他の紹介)目次 １　具入りラー油をヘルシーに楽しもう！（体を温め、冷えからくる不調を解消
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３　具入りラー油のかんたんレシピ６４（超お手軽レシピ×１２
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４　市販の具入りラー油のすべてを解説！（ますます広がる「具入りラー油」の魅力を分析！
ラー油ブームは「石ラー」からはじまった　ほか）
(他の紹介)著者紹介 杉本 恵子
　１９５６年、神奈川県生まれ。相模女子大学食物科卒業後、栄養士として小田急百貨店に入社。健康管理室に勤務して従業員の健康管理を担う。１９９１年、人がより健康で明るく生活できることをめざし株式会社ヘルシーピットを設立、講演や執筆活動を中心に活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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