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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さがしてみようくらしの中のエコ　1　

著者名 水谷 広／監修
著者名ヨミ ミズタニ,ヒロシ
出版者 小峰書店
出版年月 2010.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006501548519/ｻ/1児童書児童室　在庫  ○
2 高川006497184519/ｻ/1児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000146636
書誌種別 図書
書名 さがしてみようくらしの中のエコ　1　
書名ヨミ サガシテ ミヨウ クラシ ノ ナカ ノ エコ
多巻書名 エコな料理ってどんなもの?
著者名 水谷 広／監修 　 内田 かずひろ／絵
著者名ヨミ ミズタニ,ヒロシ　ウチダ,カズヒロ
出版者 小峰書店
出版年月 2010.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-25401-4
ISBN 978-4-338-25401-4
分類記号 519
内容紹介 日常生活の中で具体的に目を向けてほしい、身近なエコをたくさん紹介。1では、計画、買い物、調理、後片づけ、廃棄という毎日の「食」のライフサイクルを紹介し、持続可能な社会のために何ができるかを考える。
件名1 環境問題

(他の紹介)内容紹介 毎日の「食」の中でエコを考えよう。計画、買い物、調理、後片づけ、廃棄でどうすればエコなくらしができるのだろう。
(他の紹介)目次 エコカードで楽しく！
食べることと環境
エコな料理を考えよう
食材を買いに行こう
料理をつくろう
保存しよう
後片づけをしよう
食材の環境への影響を考える
エコな料理レシピ
エコな料理のまとめ
(他の紹介)著者紹介 水谷 広
　日本大学大学院生物資源科学研究科教授。専門は社会地球化学。１９４９年、東京都に生まれる。東京大学教養学部卒業。東京大学大学院修士専門課程（理学修士）と米国メリーランド州立大学大学院博士専門課程（Ｐｈ．Ｄ．）を修了。三菱化成生命科学研究所主任研究員、石巻専修大学大学院教授などを経て、１９９８年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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