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書誌情報サマリ

書名

薬味の魔法　 みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ 　

著者名 平尾 由希／著
著者名ヨミ ヒラオ,ユキ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007262371596/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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石井 妙子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000246773
書誌種別 図書
書名 薬味の魔法　 みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ 　
書名ヨミ ヤクミ ノ マホウ
副書名 みょうが・大葉・しょうが・ねぎ・にんにくが主役の105レシピ
副書名ヨミ ミョウガ オオバ ショウガ ネギ ニンニク ガ シュヤク ノ ヒャクゴ レシピ
著者名 平尾 由希／著
著者名ヨミ ヒラオ,ユキ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2016.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-414285-9
ISBN 978-4-07-414285-9
分類記号 596
内容紹介 ようこそ“やくみすと”の世界へ! 「料理を引き立てる脇役」だけではない、薬味の底力がわかる「薬味を料理の主役」にした105のレシピを紹介。便利な「薬味の作りおきレシピ」も収録。
著者紹介 1978年生まれ。長崎県出身。お茶の水女子大学生活科学部卒。料理専門学校エコールエミーズのプロフェッショナルコースで学びディプロマを取得後、独立。料理家、フードコーディネーター。
件名1 料理
件名2 香辛料
書誌来歴・版表示 「季節でいただくまいにち薬味」(2019年刊)に改題 再編集

(他の紹介)目次 市川房枝―女性の政治的権利を求め続けて
平塚らいてう―女性の自立と平和な世界をめざして
宮本百合子―戦争に反対し、作品を書き続けた
ゾフィー・ショル―白バラ抵抗運動に命をささげた少女
金学順―わたしを１７歳にもどしてください
マザー・テレサ―生涯をかけて貧しい人たちに奉仕
松井やより―世界で活躍したジャーナリスト
趙一曼―中国の女性と民族のためにたたかった
宋慶齢―中国を愛し、博愛を貫いた人
柳寛順―独立をかちとるために万歳を叫ぶ

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