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書誌情報サマリ

書名

冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食　　 PHPビジュアル実用BOOKS

著者名 冨田 ただすけ／著
著者名ヨミ トミタ,タダスケ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11

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1 庄内009392317596.2/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑208336321596.2/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000071887
書誌種別 図書
書名 冨田ただすけの雪平鍋ひとつでラクうま和食　　 PHPビジュアル実用BOOKS
書名ヨミ トミタ タダスケ ノ ユキヒラナベ ヒトツ デ ラクウマ ワショク(ピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス)
著者名 冨田 ただすけ／著
著者名ヨミ トミタ,タダスケ
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.11
ページ数 158p
大きさ 24cm
ISBN 4-569-82088-0
ISBN 978-4-569-82088-0
分類記号 596.21
内容紹介 豚肩ロースの酢じょうゆ煮、タコと長芋のオクラ和え、しじみのみそ汁、おでん、水ようかん…。使い勝手のよい雪平鍋を使った、手軽に手早くおいしくできる和食のレシピを紹介します。だしの取り方、盛りつけのコツなども掲載。
著者紹介 1980年山口県生まれ。辻調理師専門学校を経て日本料理店で板前として修業。寿がきや食品で商品開発に携わる。和食レシピサイト『白ごはん.com』が人気に。著書に「週末仕込み弁当」他。
件名1 料理(日本)


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