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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい昆虫記　　 Natsume‐sha Science

著者名 佐伯 真二郎／著
著者名ヨミ サエキ,シンジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209989193383.8/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000658015
書誌種別 図書
書名 おいしい昆虫記　　 Natsume‐sha Science
書名ヨミ オイシイ コンチュウキ(ナツメシャ サイエンス)
著者名 佐伯 真二郎／著
著者名ヨミ サエキ,シンジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.10
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-8163-6895-0
ISBN 978-4-8163-6895-0
分類記号 383.8
内容紹介 419種の虫を食べ尽くした「蟲ソムリエ」が、昆虫食やその周囲の人々、虫をおいしく安全に食べる方法、人とかかわりの深い虫の魅力などについて、イラストを交えて解説する。おいしい昆虫ベスト10、昆虫レシピも収録。
著者紹介 神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学。蟲ソムリエ。昆虫養殖普及の技術開発を担う。NPO法人食用昆虫科学研究会理事長。
件名1 昆虫食

(他の紹介)内容紹介 豊臣時代の大坂を描く謎に満ちた屏風。金と極彩色で大坂城や大坂の街、そこに暮らす人びとの姿が鮮やかに甦る。
(他の紹介)目次 豊臣期の大坂
大坂城
淀川・八軒家
船場・上町
天王寺・住吉・堺
京坂間の寺社と名所
人びとの暮らし

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