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書誌情報サマリ
書名 |
土井善晴の男の料理教室 食べて元気!ほらねABC朝日放送 Gakken hit mook
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著者名 |
土井 善晴/著
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著者名ヨミ |
ドイ,ヨシハル |
出版者 |
学研
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出版年月 |
2005.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 206072613 | 596/ド/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000692928 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
土井善晴の男の料理教室 食べて元気!ほらねABC朝日放送 Gakken hit mook |
書名ヨミ |
ドイ ヨシハル ノ オトコ ノ リョウリ キョウシツ(ガッケン ヒット ムック) |
副書名 |
食べて元気!ほらねABC朝日放送 |
副書名ヨミ |
タベテ ゲンキ ホラネ エービーシー アサヒ ホウソウ |
著者名 |
土井 善晴/著
|
著者名ヨミ |
ドイ,ヨシハル |
出版者 |
学研
|
出版年月 |
2005.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-05-604123-7 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
ABC朝日放送で放映中の「食べて元気!ほらね」の「男の料理教室」で紹介されたレシピから45品を選んで紹介する。ボリューム満点の晩ごはん、休日の昼ごはん、スウィーツまで収録。基本についてもわかりやすく指導する。 |
著者紹介 |
1957年大阪府生まれ。料理研究家・故土井勝の次男。フランス料理・日本料理を修業。現在は、テレビや雑誌で家庭料理を指導するほか、レストランシステム、商品開発等も手掛ける。 |
件名1 |
料理
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(他の紹介)目次 |
第5章 いろんな関数の微分(指数関数と対数関数の微分 対数微分 ほか) 第6章 微分の応用(最大最小問題 不等式 ほか) 第7章 図形への応用(曲線の接線と法線 関数のグラフ、放物線と焦点 ほか) 第8章 収束の問題:数列と級数(「限りなく」とはどういうこと? 数列の極限がわかれば ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
蟹江 幸博 1948年愛知県に生れる。1976年京都大学大学院理学研究科博士課程修了。現在、三重大学教育学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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