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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

MORNING LIGHT  

著者名 吉村 和敏/著
著者名ヨミ ヨシムラ,カズトシ
出版者 小学館
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007438823748/ヨ/一般図書成人室 在庫 

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498.5 498.5
食生活 食物 アメリカ合衆国-農業 食品工業 狩猟
カリフォルニア・ブック賞 北カリフォルニア・ブック賞 ジェームス・ビアード賞最優秀賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000320083
書誌種別 図書
書名 MORNING LIGHT  
書名ヨミ モーニング ライト
著者名 吉村 和敏/著
著者名ヨミ ヨシムラ,カズトシ
出版者 小学館
出版年月 2017.3
ページ数 89p
大きさ 22×31cm
ISBN 4-09-682234-0
ISBN 978-4-09-682234-0
分類記号 748
内容紹介 「アルプスの瞳」と称されるスロヴェニアのブレッド湖、絶壁からブドウ畑を見下ろせるフランスのシャトー・シャロン、ベトナムの政治・文化の中心都市ハノイ…。世界の「美しい朝」を伝える、夜明けの写真集。
著者紹介 1967年長野県生まれ。県立田川高校卒業。写真家。日本写真協会賞新人賞、東川賞特別作家賞受賞。作品に「アトランティック・ジャイアント」「「ベルギーの最も美しい村」全踏破の旅」など。

(他の紹介)内容紹介 肥満の原因は何か?健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。その答えを求めて、ファストフード、オーガニックフード、スローフードの食物連鎖を追う旅が始まる。全米100万部突破のベストセラー。
(他の紹介)目次 序章 摂食障害に病むアメリカ
第1部 トウモロコシ―工業の食物連鎖(植物―アメリカを牛耳るトウモロコシ
農場
カントリーエレベータ
肥育場―トウモロコシで肉をつくる
加工工場―ソウモロコシで複雑な食品をつくる
消費者―肥満共和国
食事―ファストフード)
第2部 牧草―田園の食物連鎖(人はみな草のごとく
ビッグ・オーガニック
草―牧草地を見る一三の方法
動物―複雑性の実践)
(他の紹介)著者紹介 ポーラン,マイケル
 ジャーナリスト、食や農、ガーデニングなど人間と自然界が交わる世界を書き続け、ジェームス・ビアード賞、ジョン・ボローズ賞、QPBニュー・ビジョン賞、ロイター&国際自然保護連合環境ジャーナリズム・グローバル賞、全米人道協会ジェネシス賞など数々の賞を受賞。また、カリフォルニア大学バークレー校大学院でジャーナリズムの教鞭をとるとともに、食や農を中心に講演活動を行っている。妻で画家のジュディス・ベルザーと息子アイザックとバークレー在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ラッセル 秀子
 翻訳家。聖心女子大学卒。米国モントレー国際大学院修士課程修了。フリーランス通訳を経て、翻訳業にたずさわる。また、ビジネス、医療、教育、観光、スポーツなど幅広い分野で実務翻訳を行うとともに、米国モントレー国際大学院の非常勤講師として英日翻訳を指導している。アメリカ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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