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書誌情報サマリ

書名

イスラーム世界のジェンダー秩序  「アラブの春」以降の女性たちの闘い  

著者名 辻上 奈美江/著
著者名ヨミ ツジガミ,ナミエ
出版者 明石書店
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内208335000367.2/ツ/一般図書成人室 在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000064695
書誌種別 図書
書名 イスラーム世界のジェンダー秩序  「アラブの春」以降の女性たちの闘い  
書名ヨミ イスラーム セカイ ノ ジェンダー チツジョ
副書名 「アラブの春」以降の女性たちの闘い
副書名ヨミ アラブ ノ ハル イコウ ノ ジョセイタチ ノ タタカイ
著者名 辻上 奈美江/著
著者名ヨミ ツジガミ,ナミエ
出版者 明石書店
出版年月 2014.9
ページ数 194p
大きさ 19cm
ISBN 4-7503-4067-8
ISBN 978-4-7503-4067-8
分類記号 367.227
内容紹介 チュニジア、エジプト、バハレーン、サウディアラビア、モロッコにおける、国家と宗教による女性の規定や位置づけの変遷、フェミニズム運動などを取り上げながら、「アラブの春」がジェンダー秩序に及ぼした影響を考察する。
著者紹介 神戸大学大学院国際協力研究科博士後期課程修了。博士(学術)。東京大学総合文化研究科特任准教授。著書に「現代サウディアラビアのジェンダーと権力」など。
件名1 女性問題-イスラム圏

(他の紹介)内容紹介 いつもは買っているけど、じつは簡単!一から作るとやっぱりおいしい!焼き豚、さつま揚げ、ふりかけ、めんつゆなど、おすすめの48品を作り方写真つきで紹介。
(他の紹介)目次 1 主菜にもなるレシピ(鶏ハム
焼き豚
さつま揚げ
がんもどき
えびだんご
ごま豆腐
ロースとビーフ
ソーセージ
しめさば
魚のみそ漬け)
2 生地がおいしいレシピ(ピザ
肉まん
焼き餃子)
3 あると助かる保存食レシピ(鮭フレーク
肉そぼろ
煮豆
ふりかけ
ちりめん山椒
のりの佃煮
なめたけ
ピクルス
いかの塩辛
浅漬け
しょうがの甘酢漬け
香味野菜のしょうゆ漬け)
4 素朴な味の調味料レシピ(バジルペースト
マヨネーズ
和風玉ねぎドレッシング
めんつゆ
ポン酢しょうゆ
ごまだれ
焼き肉のたれ
中華だれ
パセリバター)
5 おやつにぴったりのレシピ(ホットケーキ
プリン
ドーナツ
全粒粉クッキー
ラスク
芋かりんとう
バニラアイスクリーム)
(他の紹介)著者紹介 藤野 嘉子
 料理雑誌をはじめ、テレビ、食品メーカーのレシピ提案などで幅広く活躍する料理研究家。実生活では1男2女の母でもあり、作る側の気持ちを慮った、心優しく実用的なレシピ提案に人気がある。料理教室も主宰し、懐石料理にも精痛している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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