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書誌情報サマリ

書名

グルテンフリーのお菓子　　 マクロビだからカンタン。

著者名 上原 まり子／著
著者名ヨミ ウエハラ,マリコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内207759440596.6/ｳ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000177415
書誌種別 図書
書名 グルテンフリーのお菓子　　 マクロビだからカンタン。
書名ヨミ グルテン フリー ノ オカシ(マクロビ ダカラ カンタン)
著者名 上原 まり子／著
著者名ヨミ ウエハラ,マリコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2015.10
ページ数 71p
大きさ 24cm
ISBN 4-579-21250-7
ISBN 978-4-579-21250-7
分類記号 596.65
内容紹介 グルテンフリーのお菓子は米粉が主役です。パンケーキ、マフィン、蒸しパン、クッキー、アイスなど、米粉を使った体にやさしく、心がほっとするお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 マクロビオティック料理教室主宰。セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修などで活躍。著書に「ふんわりしっとりケーキ」がある。
件名1 菓子
件名2 マクロビオティック

(他の紹介)内容紹介 食物繊維が豊富で体をあたためてくれるヒエ、鉄分たっぷりのアワ、便秘の解消をうながすもちキビ…ナチュラルで健康なマタニティライフ＆育児を応援する簡単レシピ集。
(他の紹介)目次 Ｍａｔｅｒｎｉｔｙ　Ｒｅｃｉｐｅｓ（貧血の解消をうながすレシピ：アワ
冷えを解消して体をあたためるレシピ：ヒエ
つわりの解消をうながすレシピ：塩気＆カルシウム
つわりのときでもおいしく食べられるレシピ
便秘の解消をうながすレシピ：もちキビ
むくみの解消をうながすレシピ：もちアワ・大根・小豆・リンゴ）
Ｂａｂｙ　Ｒｅｃｉｐｅｓ（赤ちゃんも一緒に食べられるつぶつぶごはんレシピ
つぶつぶベビーおやつ
つぶつぶベビー行事食
赤ちゃんをやさしく守るキッチン野菜と果物の手当て法）
(他の紹介)著者紹介 大谷 ゆみこ
　暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、体の働きを高めて若返らせるパワーをもつ料理を「つぶつぶグルメ」として提案。食べたいだけ食べてダイエット＆デトックスできるミラクルレシピのファンが急増中。長野と東京で雑穀料理とスイーツが楽しめる「つぶつぶカフェ」を運営。２００９年６月には、雑穀ソースで楽しむオーガニックパスタの店「ボナ！つぶつぶ」をオープン。さらにファンの層が広がっている。２００８年夏より活動ネームを「大谷ゆみこ」から「ゆみこ」に改名(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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