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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　 33+14 　

著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210085684596.2/ﾅ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 服部210083259596.2/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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田辺 年男／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000703151
書誌種別 図書
書名 おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら　 33+14 　
書名ヨミ オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
副書名 33+14
副書名ヨミ サンジュウサン プラス ジュウヨン
著者名 中村 裕美／[著]
著者名ヨミ ナカムラ,ヒロミ
出版者 アップルミンツ
出版年月 2021.4
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-529-07055-3
ISBN 978-4-529-07055-3
分類記号 596.23
内容紹介 小麦生地のてりやき風味のピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなモッツァレラとりんごジャムのピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。
著者紹介 オリーブオイルソムリエ。オリーブオイルセミナー講師としても活動。
件名1 ピザ

(他の紹介)目次 巻頭随想
金子兜太論
私の兜太掌論
私の兜太印象記
金子兜太俳句鑑賞
座談会　俳諧自由―金子兜太の人と文学
金子兜太の軌跡
金子兜太をめぐる人々
兜太俳句の風土
再録
金子兜太との出会い
意中の兜太俳句

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