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書誌情報サマリ

書名

全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[4]　

著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008278749596.2/ｾﾞ/4一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000674699
書誌種別 図書
書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[4]　
書名ヨミ ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ
多巻書名 そば・うどん・粉もの
著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-19184-8
ISBN 978-4-540-19184-8
分類記号 596.21
内容紹介 およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。全国のそばやうどん、そうめん、すいとんやだんご汁などの料理を、写真やつくり方とともに紹介する。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 身近な材料と簡単なテクニックでできる「上質カジュアル」なアクセサリーとインテリア小物の作品を紹介。
(他の紹介)目次 マカロンネックレス（ビタミンカラー＆オータムカラー）
マカロンラリエット（ショート＆ロング）
リボンカチューシャ（シャンブレーオーガンジー）
リボンカチューシャ（コードリボン）
リボンコサージュ　バリエーション
ポンポンピアス＆リング（モヘア）
ワンポイント　バングル（サテンリボン）
モヘアリング（フラワーワイヤー）
ポンポンイヤーウォーマー（モヘア）
ファーリボンのイヤーウォーマー〔ほか〕

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