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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

匂いの人類学　 鼻は知っている 　

著者名 エイヴリー・ギルバート／著
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑006301691141.2/ｷﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000071135
書誌種別 図書
書名 匂いの人類学　 鼻は知っている 　
書名ヨミ ニオイ ノ ジンルイガク
副書名 鼻は知っている
副書名ヨミ ハナ ワ シッテ イル
著者名 エイヴリー・ギルバート／著 　 勅使河原 まゆみ／訳
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート　テシガワラ,マユミ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2009.7
ページ数 381p
大きさ 20cm
ISBN 4-270-00513-2
ISBN 978-4-270-00513-2
分類記号 141.23
内容紹介 匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。
著者紹介 ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者、嗅覚専門の認知科学者、企業家。有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。
件名1 におい

(他の紹介)目次 匂いの迷路―匂いの数とカテゴリー
匂い分子が支配する世界―匂いの化学分析
鼻がきく人たち―無嗅覚症から超嗅力まで
嗅覚の指紋―スニッフィング・メカニズム
味覚と嗅覚―料理と文化と匂いの進化
体に悪い匂い―悪臭に襲われる人たち
嗅覚的想像力―匂いと嗅覚型芸術家
ハリウッドの精神物理学―匂いつき映画の盛衰
ショッピングモールのゾンビ―匂いのマーケティング戦略
よみがえる記憶―プルーストのふやけたマドレーヌ
嗅覚ミュージアム―匂いの絶滅危惧種
嗅覚の運命―嗅覚装置と嗅覚遺伝子
(他の紹介)著者紹介 ギルバート，エイヴリー
　カリフォルニア大学卒業後、ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者であると同時に、嗅覚専門の認知科学者、企業家の肩書きも持つ。フレグランス関連企業で人間の嗅覚の研究を指揮するほか、匂いに関する画期的な研究を科学雑誌に掲載したり、有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。米国ニュージャージー州在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
勅使河原 まゆみ
　１９７２年生まれ、翻訳家。筑波大学理工学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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