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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

母から娘へ伝える昭和の食卓　　

著者名 松原 惇子／著
著者名ヨミ マツバラ,ジュンコ
出版者 リヨン社
出版年月 2000.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑204623748596/ﾏ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000127826
書誌種別 図書
書名 母から娘へ伝える昭和の食卓　　
書名ヨミ ハハ カラ ムスメ エ ツタエル ショウワ ノ ショクタク
著者名 松原 惇子／著 　 松原 可祢子／料理
著者名ヨミ マツバラ,ジュンコ　マツバラ,カネコ
出版者 リヨン社
出版年月 2000.12
ページ数 117p
大きさ 20cm
ISBN 4-576-00722-X
分類記号 596
内容紹介 「昭和のふつうの家の食卓を検証したい」を出発点に、母から娘へ懐かしいレシピを伝授する。昭和10年代の娘時代の食卓から、母親として作った家族の食卓、老夫婦二人になった現在の食卓を再現。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 あなたのふるさとの華族さまはこんな人だった。華族を府県別に詳細データとともに紹介。
(他の紹介)目次 北海道・東北地方
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関東地方／東京都
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九州・沖縄地方
(他の紹介)著者紹介 千田 稔
　１９４６年東京生まれ。一橋大学大学院経済研究科博士課程中退。経済史研究の一環として、華族資本の研究に取リ組み、多くの論考を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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