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書誌情報サマリ

書名

食品包装の科学　　おもしろサイエンス B&Tブックス

著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ,タカスケ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007214497588.9/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000223844
書誌種別 図書
書名 食品包装の科学　　おもしろサイエンス B&Tブックス
書名ヨミ ショクヒン ホウソウ ノ カガク(ビー アンド ティー ブックス)
著者名 石谷 孝佑／監修 　 日本食品包装協会／編著
著者名ヨミ イシタニ,タカスケ　ニホン ショクヒン ホウソウ キョウカイ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-07550-6
ISBN 978-4-526-07550-6
分類記号 588.9
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
件名1 食品包装


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