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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

リンパのふしぎ　 未病の仕組みを解き明かす 　 ちくま新書 1592

著者名 大橋 俊夫／著
著者名ヨミ オオハシ,トシオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210149688491.3/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000741165
書誌種別 図書
書名 リンパのふしぎ　 未病の仕組みを解き明かす 　 ちくま新書 1592
書名ヨミ リンパ ノ フシギ(チクマ シンショ)
副書名 未病の仕組みを解き明かす
副書名ヨミ ミビョウ ノ シクミ オ トキアカス
著者名 大橋 俊夫／著
著者名ヨミ オオハシ,トシオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2021.8
ページ数 282,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07420-1
ISBN 978-4-480-07420-1
分類記号 491.329
内容紹介 免疫力と腸のリンパとの深い関係、癌治療、水分の摂り方など、最新の研究成果も含め、「未病」つまり病気を未然に防ぐためのからだの仕組みを、医学的根拠に基づいて平易に解説する。
著者紹介 1949年茨城県生まれ。信州大学医学部医学科卒業。同大学医学部長、全国医学部長病院長会議会長などを歴任。医学博士。日本リンパ学会理事長。著書に「リンパを流すと健康になる」など。
件名1 リンパ

(他の紹介)内容紹介 「日々の基本、ごはんとだし」、「包丁を使わないカンタンおかず」、「子どもがだいすきなおかず」、「健康食材で子どもが喜ぶおかず」、「子どもはやっぱり甘いものが好き」の５つのカテゴリーで、子どもと遊びながらつくれる、簡単でおいしい料理を紹介しています。栄養のおはなしや、プロだからこその料理のコツもたっぷり。調理時間とカロリー表示つき。
(他の紹介)目次 日々の基本、「ごはん」と「だし」（ごはんを炊こう
だしをとろう）
包丁を使わないカンタンおかず（にんじんのそぼろ炒め
ささがきごぼうのきんぴら　ほか）
子どもがだいすきなおかず（しらす入りポパイオムレツ
長いものふわふわＩＮチーズ　ほか）
健康食材で子どもが喜ぶおかず（切り昆布
切干大根　ほか）
子どもはやっぱり甘いものが好き（白玉団子
どらやき　ほか）
(他の紹介)著者紹介 堀 知佐子
　調理師であり、管理栄養士。京都市の調理師専門学校にて日本料理実習講師・栄養学講師を務めた後、京都の老舗料亭「菊乃井」の中食事業を１９９９年に立ち上げ、現在６店舗展開し、各店盛業中。２００４年より（株）菊乃井東京店統括本部長に就任。菊乃井東京店は、ミシュランの二つ星。２００８年１月『食べ物が身体を作る』をテーマにしたアンチエイジングレストラン『リール』を港区三田にて開業。メタボレスクッキングなどの料理講習会を主宰。（株）ナチュラルローソンをはじめ、（株）日本水産など大手食品会社、飲食店など顧問多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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