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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

3行レシピでつくるおつまみ大全　　

著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ,ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川007477151596/ｷ/一般図書成人室　在庫  ○

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検見崎 聡美／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000343814
書誌種別 図書
書名 3行レシピでつくるおつまみ大全　　
書名ヨミ サンギョウ レシピ デ ツクル オツマミ タイゼン
著者名 杵島 直美／著 　 検見崎 聡美／著
著者名ヨミ キジマ,ナオミ　ケンミザキ,サトミ
出版者 青春出版社
出版年月 2017.6
ページ数 381p
大きさ 19cm
ISBN 4-413-11218-5
ISBN 978-4-413-11218-5
分類記号 596
内容紹介 家呑みがグッと楽しくなる! とりあえずの一品から、刺身、揚げ物、煮物・蒸し物、サラダ、〆の一品まで、あこがれの酒の肴をたった3行のレシピで紹介。作り方のポイントや、アレンジのしかたも掲載する。
著者紹介 料理研究家。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 中世から明治期にいたるまでの膨大な古書から、落葉を集めるかのごとく無造作に書きとめられた逸話、蘊蓄の数々―碩学・森銑三が昭和三十年から十一年間にわたり雑誌「日本古書通信」で連載した傑作短文集。
(他の紹介)目次 朝顔日記
露の干る間
氏郷筆の謡本
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夏の夜の短物語
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海屋の詩集
鳥獣戯画
義残後覚
果心居士〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 森 銑三
　明治２８年（１８９５）愛知県刈谷に生まれる。大正４年刈谷図書館に入り、村上文庫目録を編纂。大正１５年上野帝国図書館内文部省図書館講習所を卒業、東京帝国大学史料編纂所に勤める。昭和１４年尾張徳川家蓬左文庫主任に転ずる。戦後は昭和２５年から４０年まで早稲田大学で書誌学を講ずる。昭和４７年、近世学芸史研究の成果を纏めた『森銑三著作集』（全一二巻・別巻一）で第二三回読売文学賞受賞。昭和６０年３月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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