蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
地魚大全
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著者名 |
野村 祐三/著
|
著者名ヨミ |
ノムラ,ユウゾウ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2009.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 006255509 | 664.6/ノ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000044847 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
地魚大全 |
書名ヨミ |
ジザカナ タイゼン |
著者名 |
野村 祐三/著
|
著者名ヨミ |
ノムラ,ユウゾウ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2009.5 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-487-80329-3 |
ISBN |
978-4-487-80329-3 |
分類記号 |
664.6
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内容紹介 |
いざ、北海道から九州まで、地魚と地魚料理尽くしの旅へ-! 全国70種類の各地自慢の特産魚とその旬、極上の料理を知るためのバイブル。新鮮な魚を手に入れることのできる「朝市ガイド」も掲載する。 |
著者紹介 |
昭和20年生まれ。東京都出身。漁師料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿。水産ジャーナリストの会、食生活ジャーナリストの会会員。著書に「ブランド魚入門」「旬の地魚料理づくし」など。 |
件名1 |
魚類
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件名2 |
料理-魚
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(他の紹介)内容紹介 |
司馬遼太郎の代表作の一つである『街道をゆく』。その全43巻に登場する街道について、司馬文学研究の第一人者が歴史的・文明史的視点で切り込む。司馬が“あえて書かなかった”物語とは?執筆の動機付けと大胆に推論する三島由紀夫事件との関連とは?これまでにない画期的な司馬遼太郎論。 |
(他の紹介)目次 |
司馬遼太郎が描いた“もう一つの美しい日本” 梼原街道―志士を抱きとめた梼原の土地 湖西のみち近江散歩―永遠に失なわれた日本人の原郷 白河・会津のみち―憧れとしての陸奥から幕末の会津へ 高野山みち紀ノ川流域―『高野山みち』のひたすら、『紀ノ川流域』の自在さ 三浦半島記―関東武士の「一所懸命」 韓のくに紀行―“私のなかの朝鮮”を辿る旅 神田界隈甲州街道―土地語りから「彼」の物語へ 沖縄・先島への道―沖縄幻想行のような色調 台湾紀行―「文明」としての台湾発見の旅〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
松本 健一 1946年群馬県生まれ。評論家・麗澤大学教授。東京大学経済学部卒業。法政大学大学院で近代日本文学を専攻、在学中の評伝『若き北一輝』で注目される。1995年『近代アジア精神史の試み』でアジア太平洋賞、1998年『日本の近代』で吉田茂賞、2005年『評伝北一輝』で毎日出版文化賞、司馬遼太郎賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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