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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

森に生きる　 森の名手・名人 　

著者名 林野庁／監修
著者名ヨミ リンヤチョウ
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中573562675ＤＶＤ広報成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 3002000007181
書誌種別 DVD
書名 森に生きる　 森の名手・名人 　
書名ヨミ モリ ニ イキル
副書名 森の名手・名人
副書名ヨミ モリ ノ メイシュ メイジン
著者名 林野庁／監修
著者名ヨミ リンヤチョウ
出版者 国土緑化推進機構
出版年月 2007.1
ページ数 DVD1枚32分

(他の紹介)内容紹介 料理教育の最高峰・辻調理師専門学校がはじめて取り組んだ親と子の「料理バイブル」。
(他の紹介)目次 １　対談（辻芳樹
野原元気）
２　チーム・キッチン（メカ・グループ
レギュラー・グループ
おいしさ・グループ）
３　ウ・キ・キがいっぱい―親子でなかよく料理しましょう（料理をつくる前のやくそくごと
ほうちょうの使い方・切り方
日本料理のウ・キ・キ
西洋料理のウ・キ・キ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 田中 はづき
　食育コミック「少年料理博士テンサイクロペディア」の原作者。大学卒業後、ただちに老舗レストランに勤務し、サービス・料理の基本実技を数年かけて学ぶ。そののち３年ほどの遊学を経て、広告代理店のクリエイティブ部門に入社。コピーライター、クリエイティブディレクターとして、主にビール会社、ワイン会社、大手食品会社などの商品開発や広告キャンペーンにたずさわる。そのかたわら、コミックの原作や食のコラムをいくつかの雑誌に書きつづける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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