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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのバター菓子　 温度と混ぜ方を変えて最高に美味しく作る。 　

著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210742078596.6/ﾑ/一般図書成人室　貸出中  ×
2 朝日プラザ210742573596.6/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001017823
書誌種別 図書
書名 ムラヨシマサユキのバター菓子　 温度と混ぜ方を変えて最高に美味しく作る。 　
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ バター ガシ
副書名 温度と混ぜ方を変えて最高に美味しく作る。
副書名ヨミ オンド ト マゼカタ オ カエテ サイコウ ニ オイシク ツクル
著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3961-7
ISBN 978-4-7661-3961-7
分類記号 596.65
内容紹介 バターはお菓子の風味や食感を大きく左右する重要な柱。人気料理家・ムラヨシマサユキが、固形〜焦がしバターのそれぞれ違う特性を活かして美味しく仕上げるバター菓子のレシピを、丁寧に解説する。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのベーグルブック」など。
件名1 菓子
件名2 バター

(他の紹介)内容紹介 のんびりはたけをたがやすごんた。でんぐりがえしのとくいなねこのべえ。…でも、そんなへいわなまいにちもきょうかぎり。大きなおろちが山をこえてやってきたのです。ごんたとべえは大きなへび＝おろちをたいじしなければなりません！でも、その大きさったら、もう、たいへん。
(他の紹介)著者紹介 野本 淳一
　１９４２年、茨城県に生まれる。早稲田大学卒業。『短針だけの時計』（国土社）で第１０回新美南吉児童文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長 新太
　１９２７年、東京に生まれる。『おしゃべりなたまごやき』（福音館書店）で文藝春秋漫画賞、『キャベツくん』（文研出版）で絵本にっぽん賞、『ぞうのたまごやき』（福音館書店）で小学館絵画賞、２００２年エクソンモービル児童文化賞を受賞。多くのユニークな絵本を残し、２００５年６月に亡くなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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