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書誌情報サマリ

書名

「健康食」のウソ　　 PHP新書 760

著者名 幕内 秀夫／著
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中006838502498.5/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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菊池寛賞　毎日出版文化賞企画部門

書誌詳細

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タイトルコード 1002000305743
書誌種別 図書
書名 「健康食」のウソ　　 PHP新書 760
書名ヨミ ケンコウショク ノ ウソ(ピーエイチピー シンショ)
著者名 幕内 秀夫／著
著者名ヨミ マクウチ,ヒデオ
出版者 PHP研究所
出版年月 2011.11
ページ数 201p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-79936-0
ISBN 978-4-569-79936-0
分類記号 498.583
内容紹介 次々とテレビをにぎわす健康食。しかし食生活全体をとらえず、たったひとつの食品や栄養素の良し悪しを断じるものばかり。ほんとうにからだによい食事とは何か。近年の健康食ブームを徹底検証し、常識のウソを暴く。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。
件名1 食生活
件名2 健康法

(他の紹介)内容紹介 太古の昔からコンゴ奥地の湖に棲息するという謎の怪獣・モケーレ・ムベンベ発見を賭け、赤道直下の密林に挑んだ早稲田大学探検部１１人の勇猛果敢、荒唐無稽、前途多難なジャングル・サバイバル７８日。子供の心を忘れないあなたに贈る、痛快ノンフィクション。
(他の紹介)目次 第１章　コンゴ到着
第２章　テレ湖へ
第３章　ムベンベを追え
第４章　食糧危機
第５章　ラスト・チャレンジ
第６章　帰還

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