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書誌情報サマリ

書名

北海道大学病院のおいしい健康ごはん　　

著者名 北海道大学病院栄養管理部／著
著者名ヨミ ホッカイドウ ダイガク ビョウイン エイヨウ カンリブ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007088842493.1/ﾎ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000163761
書誌種別 図書
書名 北海道大学病院のおいしい健康ごはん　　
書名ヨミ ホッカイドウ ダイガク ビョウイン ノ オイシイ ケンコウ ゴハン
著者名 北海道大学病院栄養管理部／著
著者名ヨミ ホッカイドウ ダイガク ビョウイン エイヨウ カンリブ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2015.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-89453-792-7
ISBN 978-4-89453-792-7
分類記号 493.18
内容紹介 日ごろ生活習慣病の栄養指導にあたり、重症患者の栄養サポートに奮闘している北海道大学病院の栄養管理士が、これまでのノウハウを活かして作り上げた健康レシピ集。生活習慣病を予防・改善する30の献立を紹介します。
件名1 生活習慣病
件名2 食餌療法

(他の紹介)内容紹介 「同じモノやコトが、同時に複数の姿をとる」などあり得るのか？―アインシュタインが提起したパラドックス“ＥＰＲ”。量子力学の創業者たちを当惑させた「理論」が、２１世紀の先端技術を目指す量子情報研究で「何の疑いもせずに」使われている。真理と制度をめぐり“科学とは何か”で揺れる現代科学の転換期を、「物理学の世紀」で消されたマッハにまで遡り、“物理帝国の埋蔵金”を理論物理学の泰斗がスリリングに描く。
(他の紹介)目次 第１章　「起こる」と「知る」の差ＥＰＲ―パラドックス
第２章　アインシュタインと量子力学―創業者の反逆？
第３章　量子力学解釈問題小史―「世界」と「歴史」の作り方
第４章　力学理論の構造―「起こる」か？「ある」か？
第５章　量子力学理論の切り分け―ｈのない量子力学
第６章　量子力学とマッハの残照
第７章　「非決定論」のウイーン
第８章　湯川秀樹にとっての量子力学
第９章　確率と不安―ランダムか情報不足か
第１０章　「科学」という制度をマッハから問う
(他の紹介)著者紹介 佐藤 文隆
　１９３８年生まれ。京都大学名誉教授。１９６０年京都大学理学部卒業、京都大学助手、助教授、教授、京都大学基礎物理学研究所長、京都大学理学部長、日本物理学会会長、日本学術会議会員、甲南大学教授を歴任。“裸の特異点”の存在を示唆するアインシュタイン方程式における「富松‐佐藤の解」を発見。この業績によって仁科記念賞を受賞。一般相対論、宇宙物理を専攻。湯川秀樹の全集、ビデオなどを編纂、湯川記念財団理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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