蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
野生酵母と出会う
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著者名 |
ウエダ家/著
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著者名ヨミ |
ウエダ ケ |
出版者 |
エスプレ
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出版年月 |
2008.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 006412027 | 596/ヤ/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000769460 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野生酵母と出会う |
書名ヨミ |
ヤセイ コウボ ト デアウ |
著者名 |
ウエダ家/著
|
著者名ヨミ |
ウエダ ケ |
出版者 |
エスプレ
|
出版年月 |
2008.12 |
ページ数 |
123p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-903371-89-4 |
ISBN |
978-4-903371-89-4 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
ウエダ家オリジナルのデータを元にビンの中で育てたモノ、「COBO」。その性質や育て方、さまざまな味わい方、COBOを使ったレシピなどを掲載する。COBO生活を楽しむためのツールが満載。 |
件名1 |
料理
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件名2 |
酵母
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(他の紹介)内容紹介 |
ウエダ家コンセプトブック。いつも家の冷蔵庫にCOBOがあれば、どんなに救われるでしょう。COBO生活を楽しむための本。 |
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内容細目
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