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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[16]　

著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部210217675596.2/ｾﾞ/16一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000770182
書誌種別 図書
書名 全集伝え継ぐ日本の家庭料理　[16]　
書名ヨミ ゼンシュウ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ
多巻書名 四季の行事食
著者名 日本調理科学会／企画・編集
著者名ヨミ ニホン チョウリ カガクカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-19196-1
ISBN 978-4-540-19196-1
分類記号 596.21
内容紹介 およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた、日本の特徴ある家庭料理を、聞き書き調査をもとに記録。節分や夏祭りなど、年末年始以外で、各地のさまざまな行事でつくられる料理を、写真やつくり方とともに紹介する。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 ファッション誌『ランウェイ』編集部の新人アンドレア。ファッションには興味ゼロだけど、１年後に夢の文芸誌へうつることができるなら頑張ってみせる！だけど、悪名高い編集長ミランダの傍若無人ぶりに息も絶え絶え…果たして１年も耐えられるのか？ちょっと生意気なインテリ娘アンドレアと、ファッション界の権威ミランダのバトルやいかに？アメリカ中の女性を共感の渦に巻きこんだベストセラー、待望の文庫化。

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