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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オリーブオイルがある暮らし　 美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界 　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 小学館
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210746285596/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○
2 服部210747077596/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001021373
書誌種別 図書
書名 オリーブオイルがある暮らし　 美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界 　
書名ヨミ オリーブ オイル ガ アル クラシ
副書名 美味と健康を支える魅惑のオリーブオイルの世界
副書名ヨミ ビミ ト ケンコウ オ ササエル ミワク ノ オリーブ オイル ノ セカイ
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 小学館
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN 4-09-310758-7
ISBN 978-4-09-310758-7
分類記号 596
内容紹介 本物のオリーブオイルは個性が強く、辛みや苦みが感じられるもの。それが素材と出会ったとたん、強烈な旨味に変わる。そんな魔法のような出会いを、イタリアに居を構える料理家・有元葉子がレシピと共に紹介する。
著者紹介 イタリアMARFUGAオリーブオイルの日本代表店主宰を務める。料理家。
件名1 料理
件名2 オリーブ油

(他の紹介)内容紹介 二世紀後半ローマ皇帝となったマルクス・アウレリウスはまたストア派の哲学者でもあった。万有は神的理性に統率されるという合理的存在論に与する精神構造を持つ一方で、文章全体に漂う硬質の無常観はどこから来るのか。自身の心に向かって思念し、心内の軋み・分裂・矛盾をごまかすことなく真摯に生きた哲人皇帝の魂の声。碩学による待望の新訳。
(他の紹介)著者紹介 鈴木 照雄
　１９１８年生まれ。京都大学大学院修了。ギリシア哲学専攻。関西大学教授、大阪市立大学教授、神戸学院大学教授を歴任。大阪市立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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