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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ペガーナの神々　　 ハヤカワ文庫 FT 5

著者名 ロード・ダンセイニ／著
著者名ヨミ ロード ダンセイニ
出版者 早川書房
出版年月 1979.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑201657244933/ﾀﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000228656
書誌種別 図書
書名 ペガーナの神々　　 ハヤカワ文庫 FT 5
書名ヨミ ペガーナ ノ カミガミ(ハヤカワ ブンコ エフティー)
著者名 ロード・ダンセイニ／著 　 荒俣 宏／訳
著者名ヨミ ロード ダンセイニ　アラマタ,ヒロシ
出版者 早川書房
出版年月 1979.3
ページ数 211p
大きさ 16cm
ISBN 4-15-020005-X
分類記号 933.7

(他の紹介)内容紹介 かつて昭和の家庭には、必ずこの本があった。家庭料理の決定版とされる『娘につたえる私の味』に辰巳芳子が新たな注釈を加え、現代の読者に向けて刊行。母娘二代にわたり、いのちを養う家庭料理の真髄を伝える。
(他の紹介)目次 お正月料理
お餅　春の七草　柚子
鱈
にぎりずし
貝いろいろ
とろろいも
葱
桃の節句のおもてなし
海草
玉子〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 辰巳 浜子
　料理研究家。１９０４（明治３７）年生まれ。香蘭女学校卒業。１９７７（昭和５２）年逝去。享年７３(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
辰巳 芳子
　１９２４（大正１３）年、東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家だった母・浜子のもとで家庭料理を学ぶ。一方で、宮内庁大膳寮で修業を積んだ加藤正之氏にフランス料理の指導を受け、イタリア、スペインなど西洋料理の研鑽を積む。父の介護を通じてスープ作りに開眼。鎌倉の自宅で「スープの会」を主宰する。ＮＰＯ「良い食材を伝える会」会長。「大豆１００粒運動を支える会」会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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内容細目

1 ペガーナの神々
2 時と神々
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