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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

消えた依頼人　　

著者名 田村 和大／著
著者名ヨミ タムラ,カズヒロ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内008367732913.6/ﾀﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000704312
書誌種別 図書
書名 消えた依頼人　　
書名ヨミ キエタ イライニン
著者名 田村 和大／著
著者名ヨミ タムラ,カズヒロ
出版者 PHP研究所
出版年月 2021.3
ページ数 308p
大きさ 20cm
ISBN 4-569-84865-5
ISBN 978-4-569-84865-5
分類記号 913.6
内容紹介 弁護士の大石は医療過誤の裁判に臨んだ。だが、時間になっても依頼人である原告・長瀬が法廷に現れない。大石が原告の自宅を訪ねると、そこにいた「長瀬」は、昨日まで打ち合わせをしていた原告とは全くの別人で…。
著者紹介 1975年生まれ。福岡県出身。一橋大学法学部卒業。弁護士。著書に「操る男」「血腫」など。

(他の紹介)内容紹介 ハンバーグやフライドチキン、カレー、パン、クレープ、ケーキなど、小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる！しかもローカロリーなのに、満足感十分。新しいおいしさも発見できる！卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにも。
(他の紹介)目次 国産米粉で広がるおいしさ！
おかず
麺・かゆ
米粉パン
スープ
おやつ・飲み物
卵・牛乳そっくり料理
お役立ちレシピ
「米粉」でここまでできる！食育の現場からみた米粉の可能性と世界に学ぶ米粉料理
(他の紹介)著者紹介 坂本 佳奈
　食文化・料理研究家。兵庫県立姫路工業大学（現・兵庫県立大学）卒業。大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。専攻は食環境科学。坂本廣子の長女として台所育児で育つ。食育の実践と世界の醗酵食品や食文化研究を行っている。食育はチルドレンズ・ミュージアム研究からハンズオン教育の一環として科学的アプローチを行う。食文化においては中央アジア、中国（とくにウイグル族）が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 廣子
　食育・料理研究家。同志社大学を卒業後、ケミカルフリー（添加物のない）な暮らしを目指し、料理の智恵を生かした安全・安心の簡単自然流の家庭料理を提案。食育を３０年以上実践し、台所育児を提唱した。ＮＨＫ「ひとりでできるもん！」を監修、幼児期からの食育の基礎をつくる。現在、相愛大学客員教授、近畿米粉食品普及推進協議会会長をつとめる。村おこしでは最上まちづくり（株）社長でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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