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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食育の百科事典　　

著者名 日本食育学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210536942498.5/ｼ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000921189
書誌種別 図書
書名 食育の百科事典　　
書名ヨミ ショクイク ノ ヒャッカ ジテン
著者名 日本食育学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9
ページ数 21,405p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-30814-1
ISBN 978-4-621-30814-1
分類記号 498.5
内容紹介 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。
件名1 食育-便覧

(他の紹介)内容紹介 アレクサンドリア図書館、ラブレーやボルヘスによる想像の書物、パニッツィの図書館改革、アビ・ヴァールブルクの図書館、ネモ船長の蔵書、強制収容所の図書室…。古今東西、現実と架空の図書館の歴史をたどり、書物と人の物語を縦横無尽に語る。
(他の紹介)目次 神話としての図書館
秩序としての図書館
空間としての図書館
権力としての図書館
影の図書館
形体としての図書館
偶然の図書館
仕事場としての書斎
心のあり方としての図書館
孤島の図書館
生き延びた本たち
忘れられた本たち
空想図書館
図書館のアイデンティティ
帰る場所としての図書館
(他の紹介)著者紹介 マングェル，アルベルト
　１９４８年、アルゼンチンのブエノスアイレスに生まれる。イスラエルのテルアビブで少年時代を過ごす。フランス、イギリス、イタリア、タヒチと放浪の生活を送ったあと、カナダのトロントに２０年間住み、現在はフランス在住。著書に『世界文字にみる架空地名大事典』（ジアンニ・グアダルービとの共著、高橋康也監訳、講談社）、１４か国語に翻訳されて仏訳がメディシス賞を受賞した『読書の歴史―あるいは読者の歴史』（原田範行訳、柏書房）がある。エッセイや戯曲、翻訳、ラジオドラマへの翻案なども手がけている。リエージュ大学（ベルギー）から名誉博士号を贈られ、フランスの芸術文化勲章オフィシエ受章者でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野中 邦子
　１９５０年生まれ。多摩美術大学絵画科卒業。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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