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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコおやつ　　 オーガニックなレシピノート

著者名 なかしま しほ／著
著者名ヨミ ナカシマ,シホ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里206779407596/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○
2 蛍池206770133596/ﾅ/一般図書児童室　在庫  ○

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平野 顕子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000803336
書誌種別 図書
書名 チョコおやつ　　 オーガニックなレシピノート
書名ヨミ チョコ オヤツ(オーガニック ナ レシピ ノート)
著者名 なかしま しほ／著
著者名ヨミ ナカシマ,シホ
出版者 文化出版局
出版年月 2008.12
ページ数 83p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-579-21059-6
ISBN 978-4-579-21059-6
分類記号 596.65
内容紹介 乳製品を使わずに作るチョコレートのおやつレシピ。黒ごまとココアのマドレーヌ、米粉とあんこのガトーショコラ、アボカドチョコアイスなど、気軽に食べられるナチュラルなおやつを紹介します。
著者紹介 音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。「foodmood」の名でお菓子の製作やレシピ提案を行なっている。著書に「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」がある。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)目次 小さなチョコレートの焼き菓子（ピーナッツバターブラウニー
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みんなで食べたいケーキ（ラムレーズンとココアのシフォン
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ココアジャムロール　ほか）
三時のチョコおやつ（チョコボール
きなこの生チョコ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 なかしま しほ
　音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は「ｆｏｏｄｍｏｏｄ（フードムード）」の名で、お菓子の製作やレシピ提案を行なっている。毎年冬の初めには、編み物作家の姉、三國万里子とともに「長津姉妹店」というおやつと編み物のイベントを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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