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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

杉野はいずこ  日露戦争秘話  

著者名 林 えいだい/著
著者名ヨミ ハヤシ,エイダイ
出版者 新評論
出版年月 1998.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑500326327210.6/ハ/一般図書書庫その他 在庫 

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乾物 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000576209
書誌種別 図書
書名 杉野はいずこ  日露戦争秘話  
書名ヨミ スギノ ワ イズコ
副書名 日露戦争秘話
副書名ヨミ ニチロ センソウ ヒワ
著者名 林 えいだい/著
著者名ヨミ ハヤシ,エイダイ
出版者 新評論
出版年月 1998.9
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4-7948-0416-4
分類記号 210.67
内容紹介 「軍神」広瀬中佐とともに戦意高揚の軍国美談に祀られた「英雄」杉野孫七は生きていた!? 国家に翻弄され続けた杉野の運命を追う。
著者紹介 1933年生まれ。ノンフィクション作家。著書に「死者への手紙」「消された朝鮮人強制連行の記録」「銃殺命令」「清算されない昭和」「松代地下大本営」など。
件名1 日露戦争(1904〜1905)

(他の紹介)内容紹介 乾物をもっと便利に、おいしく食べるためのお役立ち事典。乾物127種類を収録、戻し方や使い方のコツなどを掲載。
(他の紹介)目次 乾物リスト(あおさ
青のり
アガー
あぎ ほか)
乾物を使った簡単レシピ(あずき
あんず
海老せん
おごのり ほか)
(他の紹介)著者紹介 野々村 瑞穂
 管理栄養士。現在、大阪青山短期大学、辻学園栄養専門学校など非常勤講師として栄養教育に従事。(社)日本栄養士会連盟幹事、日本未病システム学会名誉会員、学校法人村川学園評議委員、(株)日本食生活指導センター会長。市町村および各企業の健康保険組合などにおいて、生活習慣病や健康増進のための指導に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
橋本 通子
 管理栄養士・専門調理師。大阪樟蔭女子大学、近畿社会福祉専門学校、神戸介護福祉専門学校、和歌山社会福祉専門学校など非常勤講師として栄養・調理教育に従事。日本未病システム学会評議委員。(株)日本食生活指導センター勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山田 裕司
 管理栄養士・専門調理師。大阪青山短期大学の准教授として、調理学実習、給食経営管理実習の教育に従事。料理講習会や料理店へのメニュー提供、献立指導なども多く手がけている。日本未病システム学会の評議委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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